История Таштагола началась в 1939 году с обнаружения богатых залежей железной руды. В 1948 году началось строительство рудника, и на его базе вырос посёлок, получивший имя Таштагол.
Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 22 июня 1939 года был учрежден Таштагольский район в Новосибирской области с центром в селе Таштагол. В 1940 году была проложена железнодорожная линия от станции Новокузнецк до станции Таштагол. 26 января 1943 года Таштагольский район вошел в состав вновь образованной Кемеровской области.
1 февраля 1963 года указом Президиума Верховного Совета РСФСР, посёлки Таштагол, Кочура и Шалым были преобразованы в город областного подчинения Таштагол.
На 2025 год в Таштаголе функционируют следующие администрации:- Городские: Администрация Мундыбашского городского поселения, Администрация Спасского городского поселения, Администрация Таштагольского муниципального района, Администрация Шерегешского городского поселения.
- Сельские: Коуринское (административный центр — п. Алтамаш), Каларское (административный центр — п. Калары), Усть-Кабырзинское (административный центр — п. Усть-Кабырза), Кызыл-Шорское (административный центр — п. Ключевой).